Teler Pitha

সত্যি বলতে প্রথমে একটু সন্দেহ ছিল যে আসলেই পরিষ্কার থাকবে কিনা। কিন্তু প্যাকেট খুলে আমি জাস্ট অবাক, একদম ধবধবে সাদা! রান্নার পর টেস্টও ছিল দারুণ।

পাখা পিঠাগুলো দেখতে এত সুন্দর যে ভাঙতে মায়া লাগছিল! খেতেও অনেক ক্রিস্পি আর মিষ্টিটা একদম পারফেক্ট। মেহমানরা খেয়ে খুব প্রশংসা করেছে।

Mug pakon pithata amar kache shobcheye beshi valo legeche. Daler flavor ar gurer mishti mile onnorokom ekta shad. Shondhar chayer shathe just jome gechilo.

অনেকদিন পর ছোটবেলার সেই আসল পাখা পিঠার স্বাদ পেলাম। বাইরে একদম মচমচে আর ভেতরে হালকা রসালো, এক কথায় অসাধারণ। তাযাবো কে অনেক ধন্যবাদ।

ভাই, আপনাদের গরুর মাথার চামড়াটা সেই লেভেলের ছিল। কোনোরকম বাজে গন্ধ ছিল না আর সেদ্ধও হয়েছে তাড়াতাড়ি। নেক্সট উইকে আবার অর্ডার করবো।

Onekdin por chotobelar shei ashol pakha pithar shad pelam. Baire ekdom mochmoche ar bhetore halka roshalo, ek kothay oshadharon. Tazabo-ke onek dhonnobad.

এই নিয়ে দ্বিতীয়বার তাযাবো থেকে রসুনের আচার অর্ডার করলাম। একবার খাওয়া শুরু করলে থামা যায় না! রসুনের কোয়াগুলো আস্ত আস্ত আছে অথচ মুখে দিলেই গলে যায়।